Business Priority

Перенаселение, растущий углеродный след, ограниченные ресурсы планеты – основные причины, по которым людям придется пересмотреть вопрос производства и потребления продуктов питания. Во всем мире серьезно встает вопрос решения глобальной продовольственной проблемы. По прогнозам ООН, к 2050 году население Земли увеличится до 9,7 миллиарда человек. Происходят кардинальные изменения в процессах производства и логистики продуктов питания. Как направить социум к ответственному и разумному потреблению? Кто сможет внедрить биоразлагаемые виды упаковки и новые способы хранения? Улучшит ли роботизация в отрасли качество сервиса? Какие технологии позволят обеспечить продовольственную безопасность? Изменят ли альтернативные подходы к продуктам питания жизнь людей?

Модераторы
Кирилл Каем, Старший вице-президент по инновациям, Фонд «Сколково»
Марианна Скраган, Директор, Business Priority

Кирилл Каем

Старший вице-президент по инновациям, Фонд «Сколково»

Врач в седьмом поколении, в 1992 году он получил диплом об окончании Государственной медицинской академии им. Кирова в Нижнем Новгороде, а через пять лет с отличием окончил экономический факультет Государственного университета им. Лобачевского, успешно завершив обучение в России и США по совместной программе MBA с Taylor University. Имеет более чем 20-летний опыт работы на руководящих должностях, в том числе 15 лет в качестве генерального директора в филиалах международных корпораций. Специализация — стартапы в новых регионах и странах, запуск новых направлений бизнеса в крупных холдингах. С 1992-го по 1994-й годы был владельцем собственного бизнеса по дистрибуции медицинского оборудования и фармацевтики. В 1995 году под руководством Кирилла Каема была построена региональная сеть шведской компании Oriflame в Поволжье, что сделало ее одним из крупнейших налогоплательщиков в регионе. С 2000 года работал в Германии, в центральном аппарате компании Varta. После ее слияния с американским холдингом Spectrum Brands в течение восьми лет отвечал за объединенные операции компании в России. В 2008 году перезапустил в России бизнес германо-американского холдинга JAFRA International, улучшив показатели маржинальности на 40%. В 2009-м возглавил российский холдинг Hygiene Kinetics — крупнейшего производителя на рынке бытовых целлюлозно-бумажных товаров. За два года рост продаж компании, благодаря вводу новых категорий, в несколько раз опередил рост рынка. В 2011–2013 годах возглавил новое направление «Альфа Групп» — крупнейшую федеральную сеть клиник «Альфа – Центр Здоровья», где уже через год удвоилась выручка, а сама сеть выросла более, чем на треть. С 2013 является членом Совета директоров и соучредителем международного медицинского центра «Медкластер», создаваемого по инициативе Сбербанка в партнерстве со Strategy Group Partners и при потенциальном участии Johns Hopkins Medicine International.

Марианна Скраган

Директор, Business Priority

Эксперты и члены жюри
Искандер Бариев, Первый проректор – заместитель директора, АНО ВО «Университет Иннополис»
Елена Батурова, Директор центра развития финансовых технологий, АО «Россельхозбанк»
Дмитрий Коняев, Генеральный директор, АО «ОХК «УРАЛХИМ»
Оксана Кузнецова, Директор, ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» Российской академии наук
Мария Марьясова, Генеральный директор, акселератор «Лобачевский»
Дмитрий Мохов, Генеральный директор ООО «Холдинг инноваций»
Евгений Нежданов, Вице-президент ОБРСОЮЗ
Максим Протасов, Руководитель, АНО «Российская система качества» (Роскачество)
Ренат Халимов, Генеральный директор, ОЭЗ «Иннополис»
Юрий Черчес, Член правления Фонда Росконгресс

Дмитрий Коняев

Генеральный директор, АО «ОХК «УРАЛХИМ»

Родился в 1971 году. Окончил экономический факультет Московского государственного университета, California State University Hayward (MBA).
С 1998 г. занимал ряд высших руководящих должностей в крупных производственно-торговых компаниях: «Седеррот Интернэшнл АБ», ООО «Минерал Трейдинг», UralKali Trading SA (Сингапур). С 2007 по 2011 занимал позицию коммерческого директора АО «ОХК «УРАЛХИМ». С 2011 по 2018 – Генеральный директор и член Совета директоров АО «ОХК «УРАЛХИМ». С 2018 года – Заместитель Председателя Совета директоров АО «ОХК «УРАЛХИМ».
Обладая более чем двадцатилетним опытом работы и большим послужным списком в отрасли минеральных удобрений, Дмитрий Коняев является членом Исполнительного совета Международной ассоциации производителей минеральных удобрений (IFA) и регулярно входит в число «ТОП-1000 российских менеджеров».
Дмитрий Коняев также является членом Совета директоров АО «Воскресенские минеральные удобрения», Председателем Совета директоров АО «ГалоПолимер» и SIA Riga Fertilizer Terminal.

Оксана Кузнецова

Директор, ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» Российской академии наук

Окончила Московский государственный университет прикладной биотехнологии, инженер по специальности «Стандартизация и сертификация» (2004). Доктор технических наук (2017). Специалист в области систем управления качеством и безопасности.
С 2017 г. врио директора ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.
Среди основных научных результатов, - разработка методологии проведения анализа и прогнозирования рисков микробиологической и химической природы на пищевых производствах; разработка инструментов для идентификации опасных химических компонентов, анализа и прогнозирования источников вовлечения их в пищевую цепь, разработка систем ранжирования рисков, учитывающих специфику технологических операций. Предложены классификация и методы оценки эффективности управляющих воздействий, направленных на устранение или снижение уровней химических рисков, а также оценки тяжести последействий, вызванных химическими опасными компонентами с учетом их экспозиции на здоровье человека. Результаты исследований легли в основу методических и нормативных документов в области обеспечения качества и безопасности мясной продукции и внедрены на 26 предприятиях.
Заместитель председателя технического комитета по стандартизации ТК 226 «Мясо и мясная продукция», председатель технического комитета по стандартизации ТК 154 «Пищевые добавки, ароматизаторы, соль пищевая», а также участник смежных комитетов, член экспертных групп Минсельхоза РФ, ЕЭК, член диссертационного совета, эксперт РАН, академик Международной Академии Холода.
За достижения в области научных исследований награждена Персональной премией им. В.М. Горбатова (2006), Почетной грамотой Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (2010), Дипломом Президиума РАСХН (2012), Благодарностью Министерства сельского хозяйства Российской Федерации (2015).
Имеет 90 научных работ, из них 4 в зарубежных изданиях, 1 монография.

Максим Протасов

Руководитель, АНО «Российская система качества» (Роскачество)

Родился в 1972 году в Москве. Окончил экономический факультет МГУ им. М.В. Ломоносова и аспирантуру Института Латинской Америки РАН. С 1999 по 2005 год являлся членом наблюдательного совета Национальной фондовой ассоциации, входил в экспертный совет Комитета по финансовым рынкам Государственной думы РФ. С 2011 по 2015 годы занимал должность председателя правления Всероссийской ассоциации производителей и поставщиков продуктов питания «Руспродсоюз». В июне 2015 года назначен на должность руководителя созданной Распоряжением Правительства РФ Автономной некоммерческой организации «Российская система качества» (Роскачество). Ведет активную деятельность в качестве участника многих экспертных организаций, в частности Открытого правительства, экспертного совета Федеральной антимонопольной службы, рабочей группы Общественного совета Министерства сельского хозяйства РФ по вопросам качества продовольственных товаров. Член Комиссии по соблюдению Кодекса добросовестных практик. Женат, трое детей.

Участники
Николай Белоусов, Основатель проекта «Henrarium» (г. Москва)
Сергей Бутенко, Генеральный директор, ООО «Львинка» (г. Москва)
Эльвира Вильховая, Руководитель Status Priority (г. Москва)
Виктория Долгих, Основатель, генеральный директор, ООО «Здоровый Хлеб»
Никита Евсеев, Менеджер по развитию, ООО «Фабрика Растений» (г. Санкт-Петербург)
Александр Ермаков, Соучредитель, ООО «БиоЭра» (г. Москва)
Анна Ненахова, Генеральный директор, ООО «Уралхим инновация»
Артем Симонянц, Генеральный директор, ООО «Кьюми» (г. Краснодар)
Антон Степанов, Генеральный директор, ООО «Гемоскан» (г. Пермь)